Ceasul temperatura lichid racire fluctueaza

Buna,
Scriu si eu aici, poate ma puteti ajuta , pentru ca pana acum nu i-a dat niciun mecanic de cap la urmatoarea problema.Am o skoda octavia 2 diesel vrs , cod motor BMM , din 2007.Acul de la ceasul de temperatura , imi fluctueaza, nu trece niciodata de 90 de grade , dar oscileaza intre 50-90 , cu miscari bruste si repede.Ideea este ca nu oscileaza tot timpul , sunt situatii cand acul esta jos la 50 de grade , si sta asa 1-2 luni fara sa oscileze(ca si cum nu ar functiona) , masina in timpul acesta functioneaza perfect,fara nicio problema.Sunt situatii cand oscileaza,iar in momentul acela cand oscileaza,oscileaza si turometrul , creste turatii la 1000-1100 de rotatii si cobora inapoi la 800-900 , valori aproximative, in momentul acela masina cand o accelerez , cand sunt in mers tinde sa smuceasca,ca si cum ar merge sa adar,ca si cum sar ineca,nu imi moare motorul dar sacadeaza cand o accelerez.Am schimbat termostatul,am schimbat senzorul g62 dar tot asa face.Am observat ca atunci cand este frig afara porneste foarte foarte greu masina(trebuie sa ii dau 2-3 chei),am observat ca porneste greu atunci cand temperatura acului fluctuează.In perioada in care acul sta jos la 50 de grade , masina porneste ok.
Ce ar putea fi?ca nu mai stiu ce sa fac cu ea.
Spunea un mecanic ca ar putea fi efectiv ceasul de bord , dar imi este greu sa cred ca din cauza cesului de bord masina face asa.Tind sa cred ca este o problema electrica pe undeva